പുതിയ ക്രൗൺ ന്യുമോണിയ പകർച്ചവ്യാധി അടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു, ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ചെയിൻ എങ്ങനെ പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കണം

ആഫ്രിക്കൻ പന്നിയിരിക്കുന്ന പനി, കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കൻ വെട്ടുക്സ്റ്റ് പ്ലേഗ് എന്നിവയുടെ പരീക്ഷണത്തിന് ശേഷം, പുതിയ ക്രൗൺ ന്യുമോണിയ പകർച്ചവ്യാധി, ആഗോള ഭക്ഷണ വിലയും വിതരണ പ്രതിസന്ധിയും മഹത്വപ്പെടുത്തുകയും സപ്ലൈ ശൃംഖലയിൽ സ്ഥിരമായ മാറ്റങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുതിയ കിരീടം കൈമോണിയ മൂലമുണ്ടായ തൊഴിലാളികളുടെ വർദ്ധനവ്, വിതരണ ശൃംഖലയുടെ തടസ്സവും സാമ്പത്തിക ക്ലോഷർ നടപടികളും ആഗോള ഭക്ഷണ വിതരണത്തെ ബാധിക്കും. ആഭ്യന്തര ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനുള്ള ധാന്യ കയറ്റുമതി നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ചില സർക്കാരിന്റെ നടപടികൾ സ്ഥിതിഗതികൾ ഇല്ലാതാക്കും.

ആഗോളവൽക്കരണ തിങ്ക് (സിസിജി) സംഘടിപ്പിച്ച ഒരു ഓൺലൈൻ സെമിനാറിൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഏഷ്യയിലെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ മാത്യു കോവാക് ചൈന ബിസിനസ്സ് വാർത്തകളോട് പറഞ്ഞു, വിതരണ ശൃംഖലയുടെ ഹ്രസ്വകാല പ്രശ്നം ഉപഭോക്തൃ വാങ്ങൽ പ്രശ്നമാണ്. വ്യാപാരപരമായ കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തെ മാറ്റങ്ങൾ ബാധിച്ചു; ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, വലിയ ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ വികേന്ദ്രീകൃത ഉൽപാദനം നടത്താം.

ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങൾ ഏറ്റവും കഠിനമാണ്

ലോക ബാങ്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിച്ച 50 രാജ്യങ്ങൾ, പുതിയ കിരീടം ന്യൂമോണിയ പാൻഡെമിക് സംബന്ധിച്ച 50 രാജ്യങ്ങൾ ലോകത്തെ ഭക്ഷ്യ കയറ്റുമതി വിതരണത്തിന്റെ 66 ശതമാനമായി ബാധിച്ച 50 രാജ്യങ്ങൾ. മൃഗം, സസ്യ എണ്ണകൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് പുകയില പോലുള്ള ഹോബി വിളകൾക്ക് 38% മുതൽ 58% വരെയാണ് ഓഹരി. ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, അരി തുടങ്ങിയ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കയറ്റുമതിയും ഈ രാജ്യങ്ങളെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നു.

സിംഗിൾ-ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളും പകർച്ചവ്യാധിയിൽ നിന്ന് കടുത്ത സ്വാധീനം നേരിടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലോകത്തിലെ പ്രധാന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതിക്കാരിൽ ഒരാളാണ് ബെൽജിയം. ഉപരോധം കാരണം, ലോക്കൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അടച്ചതിനാൽ ബെൽജിയത്തിൽ വിൽപ്പന നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുക മാത്രമല്ല, മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്കുള്ള വിൽപ്പനയും ഉപരോധം മൂലം നിർത്തിവച്ചു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കൊക്കോ കയറ്റുമതിക്കാരിൽ ഒരാളാണ് ഘാന. പകർച്ചവ്യാധിയിൽ ചോക്ലേറ്റിന് ആവശ്യകതകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ആളുകൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചപ്പോൾ, യൂറോപ്യൻ, ഏഷ്യൻ വിപണികളെ രാജ്യത്തിന് നഷ്ടമായി.

ലോകബാങ്ക് സീനിയർ ഇക്കണോമിസ്റ്റ് മിഷേൽ മിഷേൽ മൈക്കിലെ രൂട്ടയും മറ്റുള്ളവരും തൊഴിൽ തീവ്രമായ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആനുകാലികം ബാധിച്ചതായി പ്രസ്താവിച്ചു.

യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (ഇയുഐ), ആഗോള വ്യാപാര അലേർട്ട് (ജിടിഎ), ലോക ബാങ്ക് എന്നിവയുടെ നിരീക്ഷണമനുസരിച്ച്, രാജ്യത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ 20 ലധികം രാജ്യങ്ങളും പ്രദേശങ്ങളും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ചിലതരം നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യയും കസാക്കിസ്ഥാൻ ധാന്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അനുബന്ധ കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇന്ത്യയും വിയറ്റ്നാമും അരിയിൽ അനുബന്ധ കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതേസമയം, ചില രാജ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണം സംഭരിക്കാൻ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫിലിപ്പീൻസ് സംഭരണശാലയും ഈജിപ്ത് ഗോതമ്പും സംഭരിക്കുന്നു.

പുതിയ കിരീടം ന്യുമോണിയ പകർച്ചവ്യാധി കാരണം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വില ഉയരുമ്പോൾ, ആഭ്യന്തര വില സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് വ്യാപാര നയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ സർക്കാർ ചായ്വുള്ളേക്കാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണവാദം ഏറ്റവും ദുർബലരായ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകാനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ പല സർക്കാരുകളുടെയും അത്തരം ഇടപെടലുകൾ ഒരേസമയം നടപ്പാക്കുന്നത് ആഗോള ഭക്ഷ്യവില സ്കീറോക്കറ്റിന് കാരണമായേക്കാം, കാരണം 2010-2011 ലെ കേസ് പോലെ. പകർച്ചവ്യാധിയുടെ മുഴുവൻ പടങ്ങിയതിനുശേഷമുള്ള പാദത്തിൽ ലോക ബാങ്കിലെ കണക്കനുസരിച്ച്, കയറ്റുമതി നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് ലോക ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ അളവ് 40.1 ശതമാനം കുറയും. മത്സ്യം, ഓട്സ്, പച്ചക്കറികൾ, ഗോതമ്പ് എന്നിവയുടെ പ്രധാന വില 25% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഉയർത്തും.

ഈ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ പ്രധാനമായും ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങൾ വഹിക്കും. ലോക സാമ്പത്തിക ഫോറത്തിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ദരിദ്ര രാജ്യങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അവരുടെ ഉപഭോഗത്തിന്റെ 40% -60% ആണ്, ഇത് വിപുലമായ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ 5-6 മടങ്ങ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ വലിയ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള നോമര സെക്യൂരിറ്റികളുടെ ഭക്ഷണ ദുർബലത 110 രാജ്യങ്ങളും പ്രദേശങ്ങളും 110 രാജ്യങ്ങളാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത് ഭക്ഷണ വിലയിൽ മിക്കവാറും വർദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കാണിക്കുന്നു കാണിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യവികികളുടെ വിലയിൽ വർദ്ധനവ് ഒരു വികസ്വര സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയാണ്. ഭക്ഷ്യ ഇറക്കുമതിയിൽ ആശ്രയിക്കുന്ന ഏറ്റവും കൂടുതൽ രാജ്യങ്ങളിൽ താജിക്കിസ്ഥാൻ, അസർബൈജാൻ, ഈജിപ്ത്, യെമൻ, ക്യൂബ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ ശരാശരി ഭക്ഷ്യ വില 15 ശതമാനം വർധിച്ച് 25.9 ശതമാനമായി ഉയരും. ധാന്യങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വികസിപ്പിക്കുന്നതിലെ വില വർദ്ധിക്കുന്ന നിരക്ക് ഭക്ഷ്യ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്ന വികസിത രാജ്യങ്ങളെയും 35.7% വരെ ഉയർന്നതായിരിക്കും.

ആഗോള ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് വെല്ലുവിളികൾ പോസ് ചെയ്യുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. നിലവിലെ പകർച്ചവ്യാധിക്ക് പുറമേ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും മറ്റ് കാരണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ വെല്ലുവിളി കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പോളിസി കോമ്പിനേഷനുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. " അന്താരാഷ്ട്ര ഫുഡ് പോളിസി റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഡയറക്ടർ ജോഹാൻ സ്വിന്നൻ സിബിഎൻ റിപ്പോർട്ടറുകളോട് പറഞ്ഞു. "ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ ഒരു രാജ്യത്ത് നിന്ന് അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം മാത്രമേ ഉറവിടമെന്ന്ൂവരിക, ഈ വിതരണ ശൃംഖലയും ഡെലിവറി ഭീഷണികൾക്ക് ഇരയാകുന്നു. അതിനാൽ, വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉറവിടത്തിലേക്ക് ഒരു നിക്ഷേപ പോർട്ട്ഫോളിയോ നിർമ്മിക്കുന്നത് മികച്ച തന്ത്രമാണ്. അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

വിതരണ ശൃംഖല എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരണം ചെയ്യാം

ഏപ്രിലിൽ, തൊഴിലാളികൾ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകാൻ നിർബന്ധിതരാക്കിയ യുഎസിലെ നിരവധി അറഖകളാണ് ഏപ്രിലിൽ നിരവധി അറഖൂരെ. പന്നിയിറച്ചി വിതരണത്തിൽ 25% കുറവ് നേരിട്ട സ്വാധീനം കൂടാതെ, ധാന്യം ഫീഡ് ഡിമാൻഡിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ പോലുള്ള പരോക്ഷ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെയും പ്രേരിപ്പിച്ചു. യുഎസ് കാർഷിക വകുപ്പ് പുറത്തുവിട്ട ഏറ്റവും പുതിയ "വേൾഡ് കാർഷിക വിതരണ ആന്റ് ഡിമാൻഡ് റിപ്പോർട്ട്" 2019-2020 ൽ ഉപയോഗിച്ച തീറ്റയുടെ അളവ് അമേരിക്കയിലെ ആഭ്യന്തര ധാന്യം ആവശ്യകതയുടെ 46 ശതമാനമായിരുന്നു.

"പുതിയ കിരീടം കൈമോണിയ പകർച്ചവ്യാധി മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഫാക്ടറി അടയ്ക്കുന്നത് ഒരു വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് മാത്രമേ ഇത് അടച്ചിട്ടുള്ളൂവെങ്കിൽ, ഫാക്ടറിയുടെ നഷ്ടം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപാദനത്തിന്റെ ദീർഘകാല താൽക്കാലികം പ്രോസസ്സറുകളെ നിഷ്ക്രിയ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ വിതരണക്കാരെ കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. റബോബങ്കിന്റെ അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ വ്യവസായത്തിലെ സീനിയർ അനലിസ്റ്റ് ക്രിസ്റ്റിൻ മക്രാക്കൺ പറഞ്ഞു.

പുതിയ കിരീടനായ ന്യുമോണിയയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടത് ആഗോള ഭക്ഷണ വിതരണ ശൃംഖലയിൽ നിരവധി സങ്കീർണ്ണമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇന്ത്യയിലെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കലും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഇറച്ചി ഫാക്ടറികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന്, ക്രോസ്-അതിർത്തി യാത്രാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ കർഷകരുടെ സാധാരണ കാലാനുസൃത ഉൽപാദന ചക്രത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തി. സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രജ്ഞൻ, അമേരിക്കയ്ക്കും യൂറോപ്പിനും ഇടയിൽ മെക്സിക്കോ, നോർത്ത് ആഫ്രിക്ക, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് ഒരു ദശലക്ഷത്തിലധികം തൊഴിലാളികൾ വിളവെടുപ്പ് വേണം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ തൊഴിൽ ക്ഷാമത്തിന്റെ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും.

കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ സസ്യങ്ങളെയും മാർക്കറ്റുകളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായി മാറുന്നത്, ധാരാളം ഫാമുകൾ പാലും സസ്യങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത പാലും പുതിയ ഭക്ഷണവും ഇല്ലാതാക്കണം. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ വ്യവസായ ട്രേഡ് ഗ്രൂപ്പ് കാർഷിക ഉൽപന്ന വിപണന (പിഎംഎ), പുതിയ പഴങ്ങളിൽ 5 ബില്യൺ ഡോളറിൽ കൂടുതൽ പാഴായിപ്പോയി, ചില പാൽ ഫാക്ടറികൾ ആയിരക്കണക്കിന് പാൽ വലിച്ചെറിയപ്പെട്ടുവെന്ന് പറഞ്ഞു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണ, പാനീയ കമ്പനികളിലൊന്നാണ്, യൂണിലിവർ ആർ & ഡി എക്സിക്യൂട്ടീവ് വൈസ് പ്രസിഡന്റ് കാർല ഹിൽഹോഴ്സ്, വിതരണ ശൃംഖല കൂടുതൽ സമൃദ്ധമായി കാണിക്കണമെന്ന് സിബിഎൻ റിപ്പോർട്ടുകാരെ പറഞ്ഞു.

"നമുക്ക് കൂടുതൽ സമൃദ്ധിയും വൈവിധ്യവൽക്കരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടിവരും, കാരണം ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോഗവും ഉൽപാദനവും പരിമിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു." ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലും ഒരു ഉൽപാദന അടിത്തറയിലുണ്ടോ? , അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എവിടെയാണ്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നവയാണ്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നവരാണോ? ഈ വിഷയങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ധാരാളം ജോലി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. "

പാരമ്പര്യമായ ഭക്ഷണപാനീയവും പാനീയ വ്യവസായവുമായ ഒരു ഹ്രസ്വ കിരീടത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യവിതരണ ശൃംഖലയുടെ ഭക്ഷ്യവിതരണ മേഖലയിലെ ഭക്ഷ്യവിപണിയുടെ പുനരാരംഭധാരണം ചെയ്യുന്നതായി കോവാക് സിബിഎൻ റിപ്പോർട്ടുകാർ പറഞ്ഞു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ചെയിൻ ബ്രാൻഡ് മക്ഡൊണാൾഡ് വിൽപ്പനയിൽ 70% കുറഞ്ഞു, പ്രധാന ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ വിതരണം ചെയ്തു, ആമസോണിന്റെ പലചരക്ക് ഇ-കൊമേഴ്സ് വിതരണ ശേഷി 60 ശതമാനം വർദ്ധിച്ചു, വാൾമാർട്ട് റിക്രൂട്ട്മെന്റ് 150,000 വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, കോവാക് പറഞ്ഞു: "ഭാവിയിൽ സംരംഭങ്ങൾ കൂടുതൽ വികേന്ദ്രീകൃത ഉൽപാദനം തേടാം. ഒന്നിലധികം ഫാക്ടറികളുള്ള ഒരു വലിയ സംരംഭം അതിന്റെ പ്രത്യേക ഫാക്ടറിയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രത്യേക ആശ്രയം കുറയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം ഒരു രാജ്യങ്ങളിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സമ്പന്നമായ വിതരണക്കാരെ അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താക്കളെ പോലുള്ള വൈവിധ്യവൽക്കരണം നിങ്ങൾ പരിഗണിച്ചേക്കാം. "

നിക്ഷേപം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ പ്രോസസ്സിംഗ് കമ്പനികളുടെ ഓട്ടോമാറ്റിന്റെ വേഗത ത്വരിതപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ നിക്ഷേപം വർദ്ധിച്ച നിക്ഷേപത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വ്യക്തം, എന്നാൽ ഒരു പ്രതിസന്ധിയുടെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ തിരിഞ്ഞുനോക്കുകയാണെങ്കിൽ (നിക്ഷേപം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും പാനീയ കമ്പനികളും വിൽപ്പന വളർച്ചയെ നേരിടേണ്ടിവച്ചിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ നിക്ഷേപിക്കാത്ത കമ്പനികളേക്കാൾ മികച്ചത്. " സിബിഎൻ റിപ്പോർട്ടറോട് കോവാക് പറഞ്ഞു.