പുതിയ നനഞ്ഞ അരി നൂഡിൽസിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ പാടുപെടുകയാണോ? പറ്റിപ്പിടിക്കൽ, പൊട്ടൽ, സ്ഥിരതയില്ലാത്ത ഘടന തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നുണ്ടോ?

പല റൈസ് നൂഡിൽസ് നിർമ്മാതാക്കളും ഒരു പൊതു പ്രശ്നം നേരിടുന്നു: ഉൽ‌പാദനം വർദ്ധിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഗുണനിലവാരം നിയന്ത്രണാതീതമാകാൻ തുടങ്ങും.

അസംസ്കൃത വസ്തുവിന് (അരി തന്നെ) പുറമേ, ഒരു നിർണായക ഘടകം പ്രക്രിയയുടെ അസ്ഥിരതയാണ്.

യഥാർത്ഥ പ്രശ്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

കഠിനമായ ഒട്ടിപ്പിടിക്കൽ → രൂപീകരണത്തിലും വേർപിരിയലിലും അസ്ഥിരമായ നിയന്ത്രണം

ഉയർന്ന പൊട്ടൽ നിരക്ക് → ചാഞ്ചാട്ടമുള്ള ഈർപ്പവും അപര്യാപ്തമായ ഘടനാപരമായ ശക്തിയും

പൊരുത്തമില്ലാത്ത ഘടന → അസ്ഥിരമായ പാചകം/ജെലാറ്റിനൈസേഷൻ അളവ്

അസമമായ ദൃഢത → കൃത്യമല്ലാത്ത ജല അളവും മിശ്രിതവും

പതിവ് ഉപഭോക്തൃ പരാതികൾ → അമിതമായ ബാച്ച്-ടു-ബാച്ച് വ്യത്യാസം

മൂലകാരണങ്ങൾ: അമിതമായ മാനുവൽ ഇടപെടൽ + കൃത്യതയില്ലാത്ത പ്രക്രിയ നിയന്ത്രണം

പരിഹാരം: പുതിയ വെറ്റ് റൈസ് നൂഡിൽസിനായുള്ള HICOCA പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഇന്റലിജന്റ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ.

ഈ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉറവിടത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ കീ വേരിയബിളുകളും നിയന്ത്രിക്കുക.

പ്രധാന നിയന്ത്രണ പോയിന്റുകൾ സ്ഥിരതയുള്ള ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു:

കൃത്യമായ ഈർപ്പം നിയന്ത്രണം (60–70%) → സ്ഥിരമായ ഇലാസ്തികതയും പ്രതിരോധശേഷിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സ്ഥിരതയുള്ള പാചക നിലവാരം (90%–95%) → ഘടന സ്ഥിരതയും വായയുടെ രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും അളവ് നിയന്ത്രണം (കഴുകൽ/കുതിർക്കൽ/പൊടിക്കൽ/കലർത്തൽ) → ഉയർന്ന ബാച്ച് സ്ഥിരത.

കോമ്പിംഗ് സിസ്റ്റവുമായി സംയോജിപ്പിച്ച ഓട്ടോമാറ്റിക് ലൂസണിംഗ് → സ്റ്റിക്കിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള ഒറ്റത്തവണ പരിഹാരം

സിസ്റ്റം സ്ഥിരത പ്രാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉൽപ്പാദനം പൂർണ്ണമായും രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു:

സ്റ്റിക്കിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഗണ്യമായി കുറയുകയോ ഇല്ലാതാക്കുകയോ ചെയ്തു

ബ്രേക്കേജ് നിരക്കുകൾ ഗണ്യമായി കുറച്ചു

ഓരോ ബാച്ചിലും സ്ഥിരമായ ഘടന

സൂപ്പർമാർക്കറ്റ്, കയറ്റുമതി മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽ‌പാദനത്തിൽ പരാജയംപുതിയ നനഞ്ഞ അരി നൂഡിൽസ്പലപ്പോഴും അറിവില്ലായ്മയിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് യഥാർത്ഥത്തിൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഉൽ‌പാദന സംവിധാനത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഈർപ്പം, പാചക അളവ്, ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങൾ, രൂപീകരണം എന്നിവയെല്ലാം കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ഗുണനിലവാര സ്ഥിരത ഇനി പരിചയസമ്പന്നരായ കരകൗശല വിദഗ്ധരെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് സിസ്റ്റത്തെ തന്നെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്.